Notre métier

Notre métier reste l’abattage, la découpe et la transformation de viande bovine de types race à viande principalement : Charolais, Salers, Limousine, Aubrac…

Grâce à notre savoir-faire et à des outils industriels performants, nous nous positionnons sur des produits haut de gamme destinés à une clientèle de professionnels diversifiée :

ttt Restaurateurs

ttt Distributeurs

ttt Bouchers

ttt Industriels

Nous sommes spécialistes dans le travail de la viande bovine, toutefois, nous répondons à une demande large en découpe de viande de porc, de veau et d’agneau.

Grâce à notre flexibilité et à notre réactivité de PME, nous pouvons personnaliser l’offre en proposant des produits adaptés et, grâce à une logistique performante, nous savons livrer de manière efficiente l’ensemble de nos produits : carcasse, sous vide, piécé, steak haché, frais et congelé.