Responsable Abattoir H/F

Rejoignez l’entreprise où chaque initiative compte.

Notre société familiale est spécialiste de la viande de bœuf et au service de la qualité depuis 50 ans. Puigrenier veille à la qualité de vie au travail de ses salariés et met au centre de sa stratégie l’innovation et le bien-être animal.

Nos viandes entièrement produites par notre entreprise, de l’abattage à l’élaboration, vous feront découvrir la qualité, la richesse et la noblesse du produit de notre territoire.

Poste

Au sein de notre structure, vous encadrerez l’équipe de l’abattoir et analyserez les techniques de production afin de pouvoir optimiser les performances de l’atelier en veillant à la sécurité et au respect des bonnes pratiques de production et d’hygiène des opérateurs. Vous répondrez aux commandes de vos clients tel que les abattages familiaux (AFA), les bouchers (produits et déchets) et les enlèvements pet-food.

Vos missions et objectifs ?

En tant que responsable de l’abattage, vous devrez animer des points quotidiens et hebdomadaires avec votre équipe sur les performances de la veille en matière de sécurité, de productivité et de qualité. Vous veillerez à l’atteinte des objectifs des opérateurs et de leur montée en compétence lors d’entretiens de suivi.

Vous serez le superviseur de la chaine d’abattage et de sa mise en place ainsi que le conditionnement des abats congelés. Vous serez également responsable que le rangement du matériel, la mise au froid des denrées et la fermeture à clé des chambres froides ont bien été effectué. Vous serez également en charge de la traçabilité et du contrôle qualité de l’abattoir.

Profil

Candidature ouverte H/F, aux personnes en situation d’handicap.

Vous avez obtenu un diplôme bac +2 ou plus, complétée par 3 ans d’expérience sur un poste similaire. Vous êtes une personne avec un bon sens du relationnel et communicante avec vos collègues ? Vous êtes un manager dynamique et consciencieux qui sait se montrer à l’écoute et réactif en cas de problème ? Ce poste est pour vous !

Horaires et rémunérations

• Du lundi au vendredi. Forfait jour: 218 jours.
• Rémunération selon expérience
• Complémentaire santé 100% au frais de l'employeur.
• Prime d’intéressement et de participation.
• Comité d’entreprise.
• Retraite par capitalisation.