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L'Equipe


L'EquipeLA DIRECTION

  • Président du Conseil de Surveillance : Jean François PUIGRENIER
  • Direction Générale : Hervé PUIGRENIER
  • Direction Technique : Robert LAUBRY
  • Direction Commerciale : François RIBAULT

    MISSION : "Assurer la cohésion ainsi que le bon fonctionnement des différents services de l'entreprise"


AchatLES ACHATS :
Nombre de personnes :
3

  • Responsable : Stéphane CARO
  • Adjoint : Gérard SOUVIGNET
  • Secrétaire : Géraldine BERGER

    MISSION : "Assurer l'approvisionnement de bovins suivant les besoins des différents clients"


Production DésosséLA PRODUCTION :

  1. ATELIER DE DECOUPE
    Nombre de personnes :
    40 + 10 tacherons
    • Responsable : Frédéric BONGIRAUD
    • Adjoints:
      - Renée MALAURON
      - Jacky GUILLAUMIN
      - Michel GIRAUD
    • Secrétaire de Production (analyse rendements)
      - Stéphanie BOULET


    MISSION : "Produire dans le respect des cahiers des charges"

    Production Désossé

  2. ATELIER DE PIECAGE
    Nombre de personnes :
    15
    • Responsable : Laurent MINEZ


    MISSION : "Sélectionner et piécer des viandes maturées dans le respect de la tradition bouchère"



L'EquipeLA QUALITE
Nombre de personnes :
2

  • Responsables :
    - Christelle CARRIER
    - Hélène PINON

    MISSION : " Assurer la maîtrise de l'ensemble des risques liés à la production"


AdministrationADMINISTRATION
Nombre de personnes :
7

  • Comptabilité :
    - Responsable : Christian JACQUOT
  • Finances/Ressources Humaines
    - Responsable : Jérome LUILLIER
  • Informatique
    - Responsable : Jean-Luc FAUCHARD
    MISSION : "Assurer le suivi de gestion et l'administration générale de la société ".

  • Administration et suivi des ventes:
    - Nathalie ROUGIER
    - Didier BOURGEON
    MISSION : "Gestion des différents documents de livraison et de transport, suivi de la traçabilité".


L'EquipeEXPORT
Nombre de personnes :
2

  • Responsable : Jean-François PUIGRENIER / Hervé PUIGRENIER
  • Responsable administratif : Laura LAVERNHE

    MISSION : "Développer les marchés spécifiques extérieurs".


L'EquipeCOMMERCIAL       > Contacter le Service Commercial
Nombre de personnes :
5

  • Responsable : François RIBAULT, Responsable Centrales d'Achats
  • Commerciaux :
    - Patrice DESBRIERES : Responsable des ventes GMS
    - Stéphane CARO : Responsable des ventes  produits alimentaires intermédiaires (PAI)
    - Valérie DESRET : Responsable marché METROS et Produits Surgelés
    - Isabelle NERAULT : Responsable marché PROMOCASH

    MISSION : "Développer les ventes tout en assurant la satisfaction des clients."


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